9.倒入西红柿酱炒匀。
10.加入适量清水大火烧开后转小火熬制5-10分钟。
11.加入搓好的莜面鱼鱼。
12.鱼鱼煮熟后倒入砂锅即可。
美食心得
1.莜面一定要用开水和面，否则做不成条条也做不成鱼鱼。
2.搓莜面鱼鱼的时候不能一下子搓出两个，就一个一个的搓，这个是功力，有的人能一下子搓三四个呢。
3.羊肉选用肥瘦相间的比较好。
4.西红柿选熟透的，一定要弄成酱，不管用切的还是料理机，不要市售的番茄酱，跟这个做出来不一个味。
呵呵，看来俺天生就是个厨子，第一次就挑战这么高难度的东东，还做的有模有样的！原谅俺滴自卖自夸，谁让俺嫁了个姓王的呢，王婆就好这个呀。
就是吧家里的锅小了，做的稍有点干，不过味道很正宗哦，老公说不比西贝里面的差。我知道这家伙又在忽悠我，把我忽悠的晕乎乎的分不清东南西北，就撅着尾巴继续干活。但大言不惭滴说，咱这个卖相虽然差点，但好吃绝对是真的。一点不扒瞎，我老公吃了这么一锅，当然我家的砂锅小点。就连不爱吃粗粮的小子也吃了两大碗，我问他是不是很好吃，这小子还嘴硬的说因为是奶奶家的美食，所以多吃点。嘿嘿，我还不知道他，即便是奶奶家的美食，不好吃也一样不会动筷的。
既然莜面在我家这么受欢迎，以后就是我家餐桌上的常客啦！东北和西北相结合，就是今后我家餐桌的特色了！
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