7、双面煎透后可取出备用，锅底油不倒，直接烙饼；
8、火力保持最小，加入准备好的面糊，然后在面糊表面随意淋上加盐打散的蛋液；
9、依次把煎过的红肠片和切碎的二荆条和番茄干码在面糊表面；
10、在表面撒上现磨的干酪，盖上盖子，保持小火烙着；
11、时间我没计算，转身做米酒去了，差不多米酒做好，看到表面的干酪都融化了，配料本来都是熟的，用牙签插一插饼身有没有面糊带出，没有的话就好了，可以多烙一下，最小火，你看翻面完全不会糊的。
12、全熟后取出，想要装饰就在表面再撒一些现磨干酪即可开动啦。
面糊倒进去时就像一层蛋液薄薄的，但受热后会自己膨胀涨高，你看切开后的饼身就有厚度了，很松软。
小贴士：
1、红肠在北京买的，华联超市里看到有哈肉联的，一手店也有卖的，回到成都后在麦德龙看到有卖了；
2、番茄干不是蜜饯那种，是有点咸的，也是在华联买的；
3、愿意的话面糊也可以改面饼，要加手揉面，减少水量，口感会不一样；
4、可以做成各种口味，码各种你有的材料，也可以做成甜口的。
全麦面粉营养价值
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