集快手、好味、营养于一身的滋味素面----咖喱蔬菜素面
平时家里的冰箱喜欢存上几包乌冬面，等一个人不想大费周折下厨做饭的时候，来上2勺浓口酱料做汤底，煮碗面，随手再放些蔬菜就齐活了。这也是一顿有滋有味、热热乎乎的冬日暖身餐了。
这种做法汤底可以自由搭配，可以是味增、可以是冬阴功、也可以是咖喱、如果喜欢改成叻沙汤底也没问题的。这种做法，我喜欢搭配豆泡，吸满了汤汁里面的味道，一口下去，那才叫滋味。冬天，白菜是我的最爱。经济实惠不说，还是极好的百搭配菜。如果味增汤底，建议搭配白萝卜；如果是冬阴功汤底建议搭配草菇和虾仁；如果是咖喱的可以添加西红柿做辅料；如果是叻沙的，那就煮2只大虾外，再添加点椰浆那就更完美了。
我想分享给大家的不是单单一个菜谱，而是一种较为快捷、方便、讨巧的生活方式，从一种做法中可以演变出很多种丰富的搭配，会了这种搭配的能力，便可以花样翻新出多种美味的菜谱呦。
原料：鲜乌冬面1包，都泡50g，白菜叶50g，西红柿1个。
调料：咖喱酱30g，鸡汁适量。
咖喱蔬菜素面的做法
1、白菜选叶子部位，咖喱酱可随喜好。
2、西红柿切滚刀块备用。
3、锅内少油，放入咖喱酱炒香锅底。
4、放入番茄翻炒至软后加入热水烧开，放入豆泡同煮。
5、白菜放入锅中，白菜建议取叶子部位，适当少带一点菜帮也可。
6、放入乌冬面一起煮散煮熟，头出锅淋少许鸡汁调味即可。
特别提示
1、鸡汁为浓缩鸡汁，不是鸡精兑水哈。
2、鸡汁含盐，如果没有鸡汁，可用盐调味。
3、面条建议选耐煮的，不是一煮就碎一煮就糟的就行。
咖喱蔬菜素面食材搭配小提示
咖喱和牛腩能一起吃:容易消化，适合体质虚弱者调养身体，或作婴儿营养补充食品。
碱和蔬菜不能一起吃:碱与蔬菜同食会破坏蔬菜中维生素c。
夏天吃什么蔬菜好?
夏季比其它任何季节温度都要高，因此身体丢失的水分比其他季节都要多，所以必须及时补充水分。...[更多]
