7、用手捏紧两头轻轻向下翻,整理成圆形;
8、用热水15克将白糖15克溶化。小饼表面刷上一层糖水,然后沾上生芝麻;
9、摆在铺有油纸的烤盘上,放进预热好的烤箱里,170度,15-20分钟,表面微黄即可。
温馨提示:
1、做烧饼用的面需要“软”一些,否则影响口感;
2、卷面团时,一定要边卷边拉抻面片,卷的圈数越多,烧饼层数就越多;
3、小饼表面刷的糖水也可换成蛋液或蜂蜜水,个人感觉白糖水味道好;
4、这款小烧饼适合2岁以上孩子食用。
芝麻小烧饼食材搭配小提示
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。
荠菜和芝麻能一起吃:荠菜有清热解毒、凉血止血、通尿利尿、清肝降压的作用。芝麻含有大量抗衰老的物质,丰富的蛋氨酸和赖氨酸,有利于防止头发质脆、干燥、易断的作用。
芝麻的功效与作用
芝麻有白芝麻、黑芝麻之分。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素、矿物质。芝麻所榨之油称香油,又称麻油,主要为油酸和亚油酸的甘油酯,生熟可食,除大便滑泻者外诸病无忌,是调味品中香气浓郁的一种。...[更多]