一年一度的母亲节又要到了,看到大家纷纷为母亲买礼物、做美食,心里特别的不平静,“树欲静而风不止,子欲养而亲不待”,这种无奈和遗憾无以言表,母亲节自从两年前母亲去世以后,对我来说再也不是温馨的、快乐的日子,而成了一个思念的、追忆的日子了。
仅以一款康乃馨花卷献给最亲爱的妈妈,并对她说:妈妈,我永远爱您,如果有来生,我还要做您的女儿!
说说康乃馨花卷的做法吧,原料主要用到了淡奶油、黄金芝士粉和蜂蜜,使它的有了淡淡的甜与奶香的味道,整形参考了海洋moomd的方法,在此谢过!
康乃馨花卷
原料:面粉200克、淡奶油35克、蜂蜜35克、牛奶30克、酵母2克、黄金芝士粉5克
康乃馨花卷的做法
1.所有原料和成稍硬的面团,放温暖处饧发;
2.取一小块发好的面团,搓长条后擀成薄片(也可以擀成大片,用刀切成长条);
3.取一条薄面片,捏成褶皱,卷成花心;
4.再取一条薄面片,捏成褶皱,绕花心外围卷出二层花瓣;
5.另取一条薄面片,切若干小段,捏成一个个花瓣;
6.把捏好的小花瓣,沾水粘在花苞周围,康乃馨生胚便做好了;
7.入蒸锅,再次饧发15分钟,中火蒸12分钟即可。