槐花煎饼
材料：面粉100g，鸡蛋2个，水100ml，洗干净的槐花一大捧，盐一点，油适量
槐花煎饼的做法
1，鸡蛋面粉和水混合，加一点盐，搅合到没有面疙瘩，静置10分钟
2，平底锅烧热，加上一点油，把槐花放到面糊里搅匀，倒一半在平底锅里，摊成面饼，一面煎3-5分钟，
3，翻面在放一点油，听到吱吱的声音就是熟了
槐花的营养价值
每100克槐花鲜品含蛋白质31克，脂肪0 7克，碳水化合物15克，钙83毫克，磷69毫克，铁3 6毫克，胡萝卜素0 04毫克，维生素B1 0 04毫克，维生索B2 0 18毫克，炯酸6 6毫克，维生索C66毫克。花蕾含丰寓的芦丁（芸香苷)，水解生成槲皮素、葡萄糖及鼠李糖；并含有桦术...[更多]
