很喜欢《中国好声音》中的选手平安唱的那首《洋葱》，他那金属般干净纯粹的声音深深打动了我。人们常说“男人就好比洋葱，要想看到洋葱的心，就要一层层去剥，在剥的过程中，你会不断流泪，剥到最后才发现，原来洋葱是没有心的。”这样说来或许对男人有些欠缺公道，也许洋葱原本有心，只是在剥的过程中，随着秘密被人知晓，慢慢地心就没了......
然而我却觉得洋葱不那么忧伤，反而如孩子般幸福。就像在我的育儿生活中全心全意陪伴孩子的成长一样，从一个无忧无虑的女孩变成一位事无巨细都操心的妈妈，变换的不仅是年龄、角色、身份、身材、还有声音分贝！哪个孩子能不让父母操心乖乖成长？从怀孕开始似乎就操心了，孩子在肚子里健康吗？出生后健康吗？上幼儿园能适应吗？上学能和同学相处愉快吗？学习成绩好吗？随着年龄的增长，女孩子需要操的心更多！更何况俺们家还是俩！这个过程不正像剥洋葱吗？有过烦恼、有过疲惫、有过无奈、有过咆哮、有过悲伤，当然也有过开心、有过欢笑、有过感动、有过温情，但都不及那一点点的贴心让人来得快乐！为了那点快乐付出再多也值得，因为这就是孩子给我的幸福！如同洋葱经过痛苦的剥离方能成为人间美味一般，那其实就是洋葱的幸福！
幸福洋葱圈
原料：洋葱两个
配料：面粉、生粉、吉士粉、面包糠、食盐适量
幸福洋葱圈的做法
1.准备好食材。
2.将洋葱切掉两端，剥去外皮。
3.将洋葱切成洋葱圈。
4.准备好适量面粉、生粉和吉士粉。
5.将面粉、生粉和吉士粉调成糊状。
6.准备好适量面包糠。
7.将洋葱圈挂糊。
8.将挂好糊的洋葱圈均匀地裹上面包糠。
9.依次将剩下的洋葱圈挂糊、裹上面包糠。
10.一边裹上面包糠，一边入油锅炸。
11.将洋葱圈炸至金黄色起锅沥油。
12.将沥好油的洋葱圈装盘即可。
美食小提示
1.将到蘸水后再切洋葱可避免泪流满面的状况。
2.炸洋葱圈时要边裹面包糠边炸。
功效：
1.提高肠胃道的张力，增加消化液的分泌，所以能促进食欲、帮助消化；
2.其中所含的硫化物有助于控制血糖，增泌胰岛素；
3.洋葱还富含类黄酮，有研究显示，除了可以降低權患大肠癌的机率，对风湿性关节炎、气喘等，也具有抗发炎的作用；
4.洋葱中的檞皮素含量相当高，而檞皮素能够杀菌抗过敏，同时也是抗氧化物质，食用后可以改善小朋友鼻子过敏的恼人问题。
幸福洋葱圈食材搭配小提示
牛肉和洋葱能一起吃:白萝卜富含多种维生素，有清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、服病、皮肤干燥等功效。洋葱具有祛风发汗、消食、治伤风、杀菌，更有诱导睡眠作用。二者搭配同食，能增强彼此的功效。
洋葱和鸡肉能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。
洋葱的营养价值
洋葱，又叫玉葱、球葱。洋葱含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等营养成分...[更多]
