鲜美鱼丸面
搭配西红柿炒鸡蛋,就着汆鱼丸的汤下了面条来吃,味道相当旺德福~~
鱼丸汤饭
家里如果有剩米饭的话,那就再好不过了
用鱼丸汤煮一碗汤饭,丢几根绿叶子菜进去滚一滚
再端一碟小咸菜或者臭豆腐之类的小菜
热热的吃上一碗,保管您大汗淋漓,通体舒坦
南方人就好这一口儿,不要太幸糊哟~~
美食小提示
1、鱼皮要剃掉,不然剁不碎。
2、要想口感Q弹,鱼蓉要反复摔打。
3、下鱼丸子的时候一定要控制好水温,不要太滚开,容易冲散。
4、一次多做些,可以晾凉后放入保鲜盒冷藏保存,也可以分放几个食品袋中冷冻保存。煮面、煮汤饭、炒菜、做汤都可以搭配。