10：顺着一个方向搅拌，每隔一会加些水，再搅拌，重复2至3次，直到肉馅上劲。
11：干豆角在热水里焯下。
12：香菇也焯下。
13：在搅拌机搅碎，用纱布去下多余的水分。
14：倒入盆里。
15：再倒入肉馅里。
16：搅拌均匀。
17：面团分割成2块，一块先揉成长条。
18：手撕成一剂子一剂子。
19：擀成中间厚四周薄的圆片。
20：取些馅子到圆片上。
21：从一头先折一个褶子。
22：顺着一个方向一个褶子一个褶子的慢慢捏。
23：最后收口。
24：锅上铺上荷叶放入小笼包，大火蒸15分钟。
荷香干豆角小笼包食材搭配小提示
豆角和鸡肉能一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。
豆角和木耳能一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。
