选用的干豆角作为主材料。

感觉干豆角吃起来很是下饭。

不管是炒着吃还是包进包子里都很好吃那。

这次也算是把干豆角好好的利用了起来。

PS：小笼包这个褶子又学了好长时间才学会。

为什么人家一学就会，而我要学好长时间才学个半调子呢，真心的伤不起。。

荷香干豆角小笼包

食材：干豆角1大把，猪肉一块，香菇8朵，姜少许，香葱4根。

调料：盐2茶匙，老抽半茶匙，白胡椒半茶匙，花椒油半茶匙，辣椒油半茶匙，鸡精半茶匙，香油1茶匙。

和面的材料：面粉：2斤，水500g，酵母适量。

荷香干豆角小笼包的做法

1：盆里倒入酵母。

2：用适量温水化开。

3：加入面粉。

4：再加入水和面。

5：和成光滑状。

6：发到2倍大。

7：食材备好。

8：肉在搅拌机里搅碎。

9：加入姜末，葱末，加入盐2茶匙，老抽半茶匙，白胡椒半茶匙，花椒油半茶匙，辣椒油半茶匙，鸡精半茶匙，香油1茶匙调料。