南瓜花包包子,老妈想出来的点子。每天的南瓜花能采很多,扔了太可惜,那么丰富的营养呀。
夏天采的扫帚菜还有一些在冰箱里,拿出来一些,和南瓜花一起包成包子,那味道,出乎意料的鲜美,虽然,我们吃素,不放肉,可是营养,口味都丝毫不差。
全麦南瓜花野菜包
原料:全麦面粉、面粉、酵母粉、南瓜花、姜、盐、味极鲜、蘑菇精、花生油。
全麦南瓜花野菜包的做法
1、全麦面和面粉各半,加适量酵母粉,和成面团,放在一边饧发至蜂窝状。
2、扫帚菜适量提前解冻。
3、南瓜花适量洗净用开水焯一下。
4、素肉适量泡发。
5、各种材料切碎,加适量姜末,加入盐,味极鲜,蘑菇精,花生油调味。搅拌成馅。
6、面团切成大小均等的剂子,擀成皮。
7、包馅。
8、上锅水开后蒸十五分钟,关火后再焖五分钟左右。
全麦南瓜花野菜包食材搭配小提示
南瓜花和鸡蛋能一起吃:具有清肺、和胃、去热的功效