周末孩子要从寄宿学校回来
我还要去看年迈的父母
准备点老少皆宜的点心吧
时间不是很充裕
就做一款简单的红豆沙小餐包
自制的红豆沙是现成的再有点黑芝麻
用直接法就能完成
简单又有乐趣的手作
也是我周末解乏的好方法哦
红豆沙小餐包
面团材料：高粉160g，低粉40g，细砂糖20g，小个草鸡蛋1个，牛奶100g，盐3g，酵母1/2小勺，黄油20g。
内馅及装饰材料：红豆沙210g，黑芝麻少许，色拉酱少许。
红豆沙小餐包的做法
1、面团材料放入面包机发酵程序进行和面发酵
2、完成后取出按重分割成6个小剂子
3、滚圆松弛15分钟
4、按压排气成圆饼状
5、包入豆沙馅并捏紧收口
6、放在烤盘上进行二次发酵
7、取色拉酱加少许水稀释后刷在面包表面
8、擀面杖沾少许水，粘上黑芝麻，轻轻按压在面包表面
9、烤箱预热180度，中层烘烤20分钟完成
红豆沙小餐包食材搭配小提示
盐和红豆不能一起吃:红豆不仅是一种粮食，还有一定的药物作用，能促进心脏活化，并有利尿消脚肿的功能。但是，红豆制品只能做甜食，如果加上盐，其药物作用就会减半。
红豆和粳米不能一起吃:红豆与粳米同食，有可能会引发口疮。
赤小豆的营养价值
赤小豆，又名红小豆、朱小豆、赤豆、红豆等。赤小豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和钙、磷、铁、铜等矿物质，并含有维生素Bi、维生素B2、烟酸等营养成分...[更多]
