初冬的晚餐，有碗热粥再加几个三鲜馅饼，真的好美味哦，特别是用电饼铛烙的馅饼，皮特别软，烙的时候完全不用另外加油，也不用特别看管，真的感觉特别方便和省事。
电饼铛版三鲜馅饼
食材：面粉500克、 韭菜一把、 鸡蛋3个、 猪肉馅300克、 虾皮一把 （这是四到五个成人的分量）
三鲜馅饼的做法
1、温水加少许盐，将面粉拌成雪花状然后揉成比较软的面团。这个面团最好早些揉好，中间再揉两次使其更光滑有筋性。
2、韭菜摘好洗净，切成末。
3、鸡蛋打散炒熟，并用铲子切成小颗粒。
4、肉馅加少许水，生抽、盐、五香粉、味精等搅拌上劲。
5、加入虾皮、鸡蛋碎、韭菜末拌成馅备用。
6、将面团分成大小合适的剂子。擀成中间稍厚的皮。整体要尽量薄些。
7、包入馅料。收口向下。压薄并均匀的排入电饼铛。
8、接通电源，锅内不要加油。盖上盖子。
9、大约五分钟左右，看到饼铛里面冒出较大气，就可以了。
10、打开盖子会看到饼已经出汁并涨高。如果上面着色太浅，可以翻一次面再烤一小会。
哇，皮薄馅大，柔软而且不油腻三鲜馅饼来了，可以开吃了。
电饼铛版三鲜馅饼食材搭配小提示
鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。
鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。
面粉的营养价值
面粉营养分析：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。...[更多]
