所谓吃货就是肚子饿了的时候想吃,肚子不饿的时候也想吃,就算吃得倍儿饱,看见别人吃自个还是照样咽口水,哪怕不是看着别人吃,只是听别人说吃的,也能把肚子里的馋虫给勾出来,这就是常言道“上辈子是饿死鬼投胎的”那种人。很不幸,俺正好就是这种人。
你说年纪一大把了,不幸上了贼船,被一小丫头片子拉着看爱情公寓,然后就从第一季追到第四季,虽然剧情浮夸狗血兼抄袭均有之,但我可能是实在闲得无聊,居然还能跟着看得一忽儿笑一忽儿哭的,象个二货,好吧,我不得不承认,编剧和导演很有才!
你说你有才就有才吧,你干嘛把那剧情里编出美食来咧?每次我看曾小贤同学拿着一手抓饼啃得口齿不清的时候,我就开始犯馋。每每看剧都是晚上,洗了窝被窝里熬更守夜追剧,正是肚子饿的时候,还得看着别人吃东西,这不是折磨么?不知道有木有人跟我一样,尤其在听到莉莎一脸暧昧的表情在说:“豪华版的?多加培根煎蛋?秘制洋葱?私房酱料?”的时候,俺真的有一股子冲动,想跑出去买个手抓饼来吃,可惜每每这个时候都是半夜了,鸡都不叫了,上哪去找手抓饼去?
不过吃货终究是吃货,吃货和别人最大的差别就在于,别人饿了或者想吃买不到的时候就算了,但吃货就能真正把吃这件事情贯彻始终,深更半夜看了一电视剧,就为一句台词犯了馋,居然还爬起来做手抓饼的,估计全世界除了我没第二号......
不过说真的,按这种做法做出来的手抓饼味道倒还真是不错!所以推荐给跟我一样的吃货们吧,如果你们也半夜看剧看得肚子饿,不妨自个做一下,解解馋吧!
豪华版手抓饼
原料:手抓饼坯1张、洋葱1/4个、培根1片、生菜2片、鸡蛋1个、植物油15克、日式照烧汁10克、日式照烧酱10克、黑胡椒碎适量
豪华版手抓饼的做法
1.洋葱切丝、生菜洗净、培根从中对切成两片;
2.市售手抓饼坯一张,葱油味、椒盐味均可;
3.照烧汁和照烧酱倒入小碗中备用;
4.平底锅烧热,倒入少量油,将培根煎至焦脆,鸡蛋焦至七分熟;
5.将鸡蛋和培根盛起,然后改小火,下入手抓饼坯,待变软后用锅铲背按压使饼坯延展;
6.煎至两面出现煎点后盛入盘中;
7.锅中再倒入少量油,下入洋葱丝煸软;
8.倒入照烧汁;
9.撒上适量黑胡椒碎;
10.将煎好的手抓饼撕开;
11.表面刷上照烧酱;
12.将煎好的洋葱、鸡蛋、培根放在饼皮上;
13.码上生菜叶;
14.最后卷起即可食用。
美食小提示
1.培根可以换成火腿或者肉松;
2.鸡蛋也可以打散煎成蛋皮;
3.酱汁也可以换成你喜欢的任何一种酱汁,番茄酱、甜面酱、烤肉酱、辣椒酱等等。
豪华版手抓饼食材搭配小提示
牛肉和洋葱能一起吃:白萝卜富含多种维生素,有清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、服病、皮肤干燥等功效。洋葱具有祛风发汗、消食、治伤风、杀菌,更有诱导睡眠作用。二者搭配同食,能增强彼此的功效。
洋葱和鸡肉能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。
洋葱的营养价值
洋葱,又叫玉葱、球葱。洋葱含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等营养成分...[更多]