面条其实是我家上桌率最高的一种主食，因为老公太爱面条了，如果他晚上要加班，回到家都会让我煮面条给他吃，不过面条做起来确实是比较简便，而且可以和各种酱来搭配，随自已的口味来调节。
一般我就是家里有啥现成的材料，我就根据材料来随便搭一下，就可以应付老公的胃口了，主要是他不挑食
今天就上一道简单的香菇肉酱面，做法简单，不过营养不会少，大人小朋友都合适噢！
味面食简单做---香菇肉酱面
材料：猪前腿肉100克，香菇3朵，面条150克；
配料:蒜粒适量，盐1小匙，生抽1大匙，蚝油1小匙，香油2大匙，葱花一小撮；
制香菇肉酱面的做法
1、将猪肉洗净，剁碎备用。
2、将香菇切成小片。
3、热炒锅，倒入油，加入蒜粒和葱花爆香。
4、倒入肉碎和香菇一起翻炒，翻炒至肉变色后加入盐，生抽、1小匙蚝油拌匀。
5、最后加半碗水，稍煮后即可盛出备用。
6、锅内加水煮开，放进面条煮开后约2分钟捞出，用凉开水淋一下过凉，再将面条和香菇肉酱拌在一起即可。
美食小提示
1、煮好的面条可以用凉开水淋过凉，也可以用大碗装上凉开水，将煮好的面条放进去，用筷子拨散后再捞起，这样面条不容易粘在一起。
2、香菇肉酱可以按自已的口味来进行调味。
香菇肉酱面食材搭配小提示
香菇和豆腐能一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
香菇和油菜能一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
香菇的营养价值
香菇，又称冬菇、香蕈等，素有“菇中之王”的美誉。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品，富含多糖、多种酶、多种氨基酸、多种维生素...[更多]
