我是第一次做葱油饼，参考了多人的做法，都是大同小异，
还是挑了个易懂易操作的做法，成品效果还算及格，果然是个葱油饼。
我以后还要挑战其他方法和口味。
花椒葱油饼
材料：中粉200克，热水适量
配料：盐5克，葱花、花椒粉、花生油
花椒葱油饼的做法
1、盐、花椒粉、花生油混合好
2、把中粉与热水一起揉成面团静置40分钟
3、取出面团分割4等份，松驰10分钟
4、把每份面团擀成薄片，涂上适量的花椒油盐
5、洒葱花
6、卷起面片成条状
7、把面卷卷成圆圈状
8、再擀成稍薄的片，静置15分钟
9、热锅，下油烧热，把葱油饼坯放锅内
10、把饼两面慢火煎至金黄色即可
花椒的功效与作用
花椒别名川椒、红椒、蜀椒、大红袍。植株为落叶灌木，果实成熟时红色至紫红色，果皮叫椒红，种子叫椒目，都是中药材，家常用作调味品。...[更多]
