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鲜虾馄饨的做法
更新时间:2016-10-14 16:39

鲜虾馄饨,又是一道广东小吃,只有爱吃会吃的广东人民才能研制出这么多跟鲜虾有关的主食。

广东,真是我等吃货的天堂啊,不过,现在人去不了,diy一碗鲜虾馄饨还是不成问题的啊。

在这里严重推荐一下没吃过的童鞋,一定要试试!

鲜虾和鲜肉搭配,这味道好的绝对会让你尖叫,这不,我家现在三天两头吃,怎么吃都不会厌啊。

鲜虾馄饨

鲜虾馄饨

主辅料:猪肉200克、鲜虾仁200克、姜末少许、葱花适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉少许、馄饨皮一包

鲜虾馄饨的做法

1、鲜虾买回来速冻,然后剥壳去虾鲜,猪肉带肥带瘦一小块,虾仁跟猪肉馅的比例最好1:1

2、把猪肉跟虾仁分别洗净剁成泥,虾仁可以略微带点大颗粒,那样更有嚼头

3、在馅料里加入适量胡椒粉,盐,料酒,姜末,葱花

鲜虾馄饨步骤1-3

4、把馅料顺一个方向使劲搅拌上劲

5、取一张馄饨皮,包入适量馅料,我喜欢大的,哈哈,这样才过瘾

6、把馄饨皮两个角错开对折

鲜虾馄饨步骤4-6

7、然后再把另外两边往中间捏紧,这样一个馄饨就好了

8、馄饨包好以后放在干净的盘子里,一边包锅里一边烧一大锅水

9、水开以后放入一小勺盐,少许油,放入馄饨煮开以后转中小火,以免火太大把皮冲破了,或者里面熟不了,中火煮4,5分钟,关火即可食用

鲜虾馄饨步骤7-9

小麦面粉营养

小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类:(1)等级粉:按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类;(2)专用粉:专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的...[更多]

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