意式辣番茄酱斜管面
主料：斜管面300G，罐头番茄400G，红椒半个，蒜2瓣，橄榄油60ML
辅料：盐，欧芹，帕玛森干酪碎
意式辣番茄酱斜管面的做法
1.红椒去蒂去籽。蒜的量根据喜好可增减，但不要太多
2.红椒和蒜全部都切碎备用
3.切丁的番茄罐头倒出来备用，也可以用新鲜小番茄去皮后切成小丁来代替
4.橄榄油烧热后加入红椒和蒜蓉炒香
5.加入番茄丁翻炒成酱状，加盐调味
6.做酱的时候烧热水煮意面，我用的penne
7.意面煮熟后捞出沥水
8.放入酱料中拌匀后装盘，表面撒上欧芹碎和干酪碎即可
我另外加了一些小番茄做装饰
意式辣番茄酱斜管面食材搭配小提示
猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能
番茄和绿豆不能一起吃:同食伤元气
番茄的营养价值
番茄别名番柿、西红柿、洋柿子，为茄科植物番茄的新鲜果实：原产于南美洲的秘鲁和墨西哥，生长在森林里，在安第斯山脉至今还有原始野生种。是一种野生浆果，最初是作为庭园观赏植物的，后才逐渐食用。明万历年传到我...[更多]
