虽说光线不好,图片也不怎么样,不过看看还是挺有食欲的,
食材都很简单,培根,香菇,豆芽,洋葱,生姜,没有培根的同学用五花肉代替就行,
豆芽一根根的去掉了尾巴,香菇用了干的和新鲜的两种,洋葱切得细细的,姜丝也要多一点才好吃。
还是那句话,用心去做的食物,一定不会差,嗯,很香!
慰藉心灵的一人食----姜汁培根香菇炒面
材料(1人份)
面条:一小把豆芽:50G洋葱:1/3个干香菇:2个
鲜香菇:3个姜丝:适量培根:2片蒜苗:适量
酱汁:生抽:2勺香醋:1勺老抽:半勺香油:1勺胡椒粉:适量盐:少许
姜汁培根香菇炒面的做法
1.面条煮2-3分钟捞出,用凉水冲一下然后放在漏勺里晾干备用。
2.把酱汁的所有调料放在小碗里搅匀备用。
3.所有食材切好放在盘子里,喜欢吃辣的可以加一个小米辣。
4.锅里倒油,放入培根,炒到微微焦黄,放入姜丝和洋葱,小米辣翻炒。
5.炒出洋葱和姜丝的香味后,放入香菇和豆芽翻炒均匀。
6.放入沥干水的面条和酱汁,翻炒均匀,最后撒上蒜苗就可以出锅了。
美食小提示
1.这份炒面姜味比较浓,不喜欢吃姜的可以减少用量。
2.培根要炒到金黄再下配菜,没有培根用五花肉代替。
3.面条不要煮太软,七八成熟就可以,因为还要再翻炒。
姜汁培根香菇炒面食材搭配小提示
香菇和豆腐能一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效
香菇和油菜能一起吃:二者同食,有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
香菇的营养价值
香菇,又称冬菇、香蕈等,素有“菇中之王”的美誉。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品,富含多糖、多种酶、多种氨基酸、多种维生素...[更多]