作为一个singlewoman,又是一个标准的上班族
既要有充分的睡眠又要有营养的早餐
所以,我的早餐总是多样,时而简单,时而复杂
简单的是,面包或是馒头,包子搭配营养豆浆,牛奶自然是最便捷省事的
所以,我经常周末抽半天时间,将未来一周早餐需要的馒头或是肉包做好,分装速冻
如果睡晚了,起床后只要取分装好的其中一袋,放进蒸笼蒸7-8分钟即可,在此期间洗漱穿衣,再吃完早餐出门依然时间充裕如果,家里拥有一台面包机,又可以更加省事省心了,解放双手,一股脑把面团材料倒入面包桶内,用面包机的和面发酵功能就可以帮你完成揉面和发酵等待,你只需要准备好美味的肉馅把它们包进面皮捏成包子,蒸熟即可,就是这么简单
上班族必备便捷早餐——美味三鲜包
主材料:中筋面粉500g,清水260g,新鲜香菇100g,猪绞肉350g,香菜100g,冬笋100g,姜1小块,酵母粉5g,蒜瓣2瓣
调料:蚝油2勺,老抽1.5勺,芝麻油2勺,生抽3勺,白糖0.5勺,五香粉少许,蒜粉0.5勺
三鲜包的做法
1、将500g中筋面粉加入面包机的搅拌桶中
2、加入5g酵母粉
3、用手将酵母粉和面粉混合
4、加入260g清水
5、将搅拌桶装入面包机中,按“发面”键
6、1个半小时后,面团发酵完成
7、将三鲜包肉馅的材料准备好
8、将香菇洗净,用食用剪将蒂剪去
9、将香菇,冬笋,香菜切成小末丁,姜蒜切末
10、将步骤8的各个食材丁加入盆内,依次加入芝麻油,蚝油,老抽,生抽,蒜粉,五香粉,白糖