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老婆饼的做法(2)
更新时间:2016-10-14 15:47

9.放入一个油酥。

10.把油酥包裹起来。

11.再次用手掌稍微按扁,擀成椭圆形。

老婆饼步骤11-13

12.从底部卷起。

13.所有的面皮卷好后盖上保鲜膜静置松弛15分钟。

14.15分钟后将一个面皮用手掌按扁,用擀面杖擀成长形。

老婆饼步骤14-15

老婆饼步骤16-17

15.从底部卷起。

16.卷好后再次盖上保鲜膜静置15分钟。

17.取一个面团,两面朝上捏起。

18.用手掌按扁,再用擀面杖擀平。

老婆饼步骤18-19

老婆饼步骤20-21

19.中间放入一个糯米馅。

20.捏紧收口。

21.收口朝下。

22.轻轻的用手掌压下,或用擀面杖擀成扁形;我个人觉得用手比较好所以没用擀面杖。

老婆饼步骤22-23

老婆饼步骤24-25

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