又临近高考，多年苦读就是为了这一刻能一飞冲天，考上心目中的高校。在这紧张时期，对考生来说应该放松心情，调整至最佳状态准备赴考。对于家长们来说，目前首要是照顾好孩子的饮食，注意孩子的情绪，尽量减压。近来天气渐热，而且临近高考，吃食方面不适宜油腻煎炸，应多进食健康、营养、温润食物。这一款包子，加入甜玉米，口感清新，还有香菇和猪肉，保证考生身体所需能量。尤其是味道很不错，用来做早餐或是宵夜都是不错选择。在此祝考生们能考出高分，金榜题名。
舌尖上的高考-玉米包
馅材料：玉米、香菇、猪肉
皮材料：中粉400克、低粉100克、酵母5克、温水250毫升、白砂糖适量、花生油少许
玉米包的做法
1、温水加入白砂糖融化，再加入酵母、花生油混合；
2、加入面粉揉成面团发酵；
3、玉米、香菇、猪肉分别剁碎；
4、猪肉加入生粉、花生油搅拌均匀，腌十分钟；
5、加入玉米碎和冬菇碎，再加入适量盐；
6、发好分成小面团擀薄包入馅料做成包子；
7、冷水入锅，蒸25分钟，蒸好再焖十分钟出锅。
美食贴士
1、面团擀成面皮时，表层要沾上干粉，这样包子折痕才清晰；
2、包子蒸好别急着揭盖，突然遇冷会令包子皮收缩变硬。
玉米包食材搭配小提示
扇贝和玉米不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与玉米制品膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。
松子和玉米能一起吃:防癌抗癌
玉米的神奇疗法
玉米可预防心脏病和癌症在一项持续1年多的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍。...[更多]
