用家里的蒸蛋糕粉来做松饼，真的特简单也特别方便，感觉做松饼比做蒸蛋糕好吃，并且时间短，早餐做个松饼，配上牛奶，就可以作为简单的早餐，又快又好吃。因为我家口味不喜太甜，所以加了一半细玉米面，不仅综合甜度，还可以补充粗粮的摄入，另外还添加了一点蔓越莓，做出来香甜可口，家人都非常喜欢。
细玉米面、蒸蛋糕粉、鸡蛋液、水，四种材料基本按照1:1:1:1的比例来做就可以了，简单吧，来动手做吧，如果家里没有蒸蛋糕粉，可以用低筋面粉来代替，根据自己口味来加糖，还根据说明书用量添加无铝泡打粉。
玉米面小松饼
主料：蒸蛋糕粉50克、细玉米面50克、鸡蛋一个、水50克
配料：蔓越莓干10克
调料：植物油适量
玉米面小松饼的做法
1、准备好原材料。
2、细玉米面和蒸蛋糕粉里打入鸡蛋，充分拌匀。
3、少许少许加入水，打至细腻没有一丁点颗粒状。
4、蔓越莓干切成碎末。
5、加入蔓越莓拌匀。
6、为了方便倒到电饼铛里成自然的圆形，我将面糊倒入了一个尖口容器里。
7、电饼铛预热刷上油。
8、倒入面糊，成自然的圆片状。
9、一面煎到微黄翻一面再煎，直到煎熟。
10、松软香甜的小松饼做好了。
美食小贴士
加水的时候一定不要一次性加入，分次加入才容易拌匀。
