意面可以烹饪成很多种口味，经典的吃法就是番茄肉酱意面吧，其实感觉和咱大中国的炸酱面做法有些类似，只是面条的筋度和酱汁的区别而已。
不管是西方的高雅的意面还是东方热情的炸酱面，对于一个爱吃面的吃货来说，来者不拒哈。不过这里做的意面，只是按照个人的感觉和喜好来做，并非超级正宗做法，不像烘焙那么规规矩矩有分量可寻。
个人喜好很有劲道的面条，有嚼劲，吃在嘴里很带劲。软趴趴的面条更适合老人和婴儿吧，哈哈。
在家也能做出好吃的意式料理——番茄肉酱意面
食材：意大利面适量、意面酱130克、番茄2个、洋葱一个、黄油30克、瘦肉130克、盐少量
番茄肉酱意面的做法
1、洋葱切丁、番茄切丁、瘦肉剁成肉末
2、锅里水烧开后，放入意面，放点盐，煮八分钟左右
3、捞起面条，控水，备用
4、另起一锅，放入黄油，再放入洋葱丁炒香
5、放入肉末，炒到变色
6、加入番茄丁炒出点汁水出来，再倒入意面酱，稍微翻炒后，加入煮好的意面，翻炒均匀即可
美食小贴士
1、煮意面的时间看包装袋说明
2、出锅装盘后撒些干酪就更完美
番茄肉酱意面食材搭配小提示
猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能
番茄和绿豆不能一起吃:同食伤元气
番茄的营养价值
番茄别名番柿、西红柿、洋柿子，为茄科植物番茄的新鲜果实：原产于南美洲的秘鲁和墨西哥，生长在森林里，在安第斯山脉至今还有原始野生种。是一种野生浆果，最初是作为庭园观赏植物的，后才逐渐食用。明万历年传到我...[更多]
