今天这款馅饼其实制作方法和以前做的一模一样,只不过采用的工具不同而已。之前做馅饼都是用电饼铛,这次改用空气炸锅,第一次尝试,也非常成功。
简单几步轻松制作健康美味的豆沙馅饼
准备材料(5个的量):
豆沙馅300克左右、面粉300g、酵母3g、温水120g、白芝麻少许
豆沙馅饼的做法
1、面粉、酵母、温水混合和成面团,饧15~20分钟左右
2、饧好的面团分成若干个小面团,擀成面皮
3、将准备好的豆沙馅分成5等份,分别揉成小圆球,取其中一个放到擀好的面皮上,包成包子形状,再轻轻压平
4、双面沾上少许芝麻,放入空入炸锅烤盘
6、空气炸锅190度预热3分钟,放入装有馅饼的烤盘,烤6分钟,中途翻个面。
豆沙馅饼小贴士:
1、水的量根据面粉吸水性调整
2、面团揉好后,不要着急做,需要饧一段时间,面团更加柔软
面粉的营养价值
面粉营养分析:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗:小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。...[更多]