糊饼
材料：玉米面，韭菜，虾皮
糊饼的做法
1.韭菜洗净沥干切碎，跟油、虾皮、一点香油、少许五香粉和鸡精、盐拌匀
2.玉米面加水调成可用手攥成团儿的程度
3.不沾平底锅抹层薄油，不开火。分次攥起一团玉米入锅，用手一点点推开压平，直至摊满整个锅底（做这步好像自己是个泥瓦匠）
4.开小火，同时将韭菜馅儿均匀铺在玉米饼上。盖盖儿，期间可用铲子铲起看看底部，适当调整火力
特别提示
1.韭菜馅儿最好等用之前再用调料拌匀，尤其是盐要最后放，不然会出汤
2.将玉米面摊入锅中的时候不要开火，否则就不好摊匀了
糊饼食材搭配小提示
韭菜和芦荟不能一起吃:同吃，因为会削弱韭菜的作用
韭菜和苦瓜不能一起吃:同吃，因为会削弱韭菜的作用。
韭菜的营养价值
韭菜，又名壮阳草。韭菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高，尤其维生素含量丰富且全面，钙、磷、铁等矿物质亦很丰富。韭菜的营养价值有许多...[更多]
