简单味美
主料
芋头500克
辅料
小葱1根 海椒面1茶匙 花椒面1茶匙 孜然粉1茶匙 白芝麻3克
炒芋儿的做法
1.芋儿洗净后，煮耙，不要煮太耙，拿个筷子，能穿进去即可
2.锅里适量的油，烧热后，凉至七成，下姜蒜粒，快速超香后，下蒸耙了的芋儿
3.最初一分钟，要时常翻炒，避免粑锅
4.下适量盐，炒至芋儿表面金黄
5.撒上适量干海椒面、花椒面、孜然粉炒匀
6.撒上葱花，调至小火，把葱花炒均匀即可
