翡翠爆虾的做法
翡翠爆虾这道菜色泽鲜艳,能促进食欲,虾的含钙量十分丰富,能为人体补充钙质,螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉;黄瓜具有清热解渴的功效,三者搭配,既美味又健康。
营养价值:
蛋白质、氨基酸、多种维生素、糖类、胡萝卜素、钙、磷、铁
食疗功效:
清热解暑、补肾温阳、益气安阳
适宜人群:
尤其适合肾虚阳痿、男性不育症者,腰脚虚弱无力、小儿麻疹、水痘、中老年人缺钙所致的抽筋等病症者
禁忌人群:
脾胃虚寒、便溏腹泻者
翡翠爆虾所需材料
主要食材:虾 ( 100克 )螺 ( 100克 )黄瓜 ( 100克 )辅助佐料、盐 ( 3克 )味精 ( 3克 )料酒 ( 10克 )香油 ( 10克 )
翡翠爆虾的做法
1、虾收拾干净,取虾肉;素螺肉洗净;黄瓜去皮洗净,切厚片。
2、油锅烧热,下虾爆炒,加素螺肉、黄瓜同炒至熟。调入盐、味精、料酒炒匀,淋入香油即可。
翡翠爆虾的功效与作用
1、虾具有补肾、壮阳、抗早衰、养血固精、开胃化痰功效。
2、黄瓜具有促进新陈代谢、排毒、清热解渴、利尿、美容养颜和增强记忆力等功效。
3、螺具有清热、解暑、利尿、止渴、醒酒的功效。
4、翡翠爆虾此菜具有清热解暑、补肾温阳、益气安阳、利尿、补钙的功效。