虎皮辣椒夏季的下饭菜，配馒头米饭那可真是辣的痛快吃得过瘾。可是每次做虎皮辣椒的时候是比较痛苦的过程，油会崩的哪哪都是，身上脸上都会留下烫过的痕迹，想吃却又怕折磨。自从有了苏泊尔煎烤机，做虎皮辣椒再也不是难事啦，轻轻松松搞定！使用烤肉档7分钟
主料
尖椒3只
辅料
盐1克 生抽酱油15毫升 醋10毫升 白糖少许 植物油15毫升
#苏泊尔季度奖#下饭神器虎皮辣椒的做法
1.辣椒洗净晾干或者用厨房纸巾擦干水分，煎烤机烤肉档加热，放入植物油
2.盖上盖用手压着点，好使辣椒尽可能的多接触煎烤盘
3.煎的过程中翻个面
4.撒上盐
5.放上生抽酱油
6.再放上一小勺香醋
7.最后再撒上少许的白糖提鲜
8.用筷子顺着辣椒划一下划开好入味，翻拌一下就可以出锅了
烹饪技巧
小英子心语：1.虎皮辣椒再进之前一定要晾干水分，水厨房用纸擦干是最快的办法2.虎皮辣椒整个的时候很粗厚，盖子是盖不严实的，所以要用手压着点，这样做可以快速的将辣椒煎到疲软的状态。
