1.鲜奶油加糖，打发成比较浓稠的质地。
2.奶油奶酪隔水软化，打大小发。
3.奶油中加入奶油奶酪、酸奶、柠檬汁搅打均匀，我还加了很多罐头蓝莓。
4.吉利丁片用冷水泡软后，挤干水分，隔水溶化，倒入模子，冰箱冷藏2个小时。
5.脱模的时候，找个比天使模大的盆子，装上热水，拿着天使模在热水中泡3-5秒，就拿起来，用刀子沿着边转上一圈，就可以脱模了，中间再点缀上水果就OK啦！
这道菜很简单，没什么技巧。
