用料
莲藕200g
干莲子50g
糖10g
醋10ml
盐2g
酱油适量
葱适量
食用油适量
泡椒适量
糖醋莲子藕的做法步骤
1.把干莲子提前泡软。
2.把泡软的莲子煮至10分钟。
3.把莲藕洗净去皮。
4.去皮的莲藕切成片。
5.锅中放油爆香葱碎。
6.下入莲藕片翻炒。
7.加入煮熟的莲子和适量是水。
8.加入糖醋酱油盐，烧开转中火。
9.烧至汤汁粘稠即可。
小贴士
莲子要提前泡软，加上适量的红辣椒和葱碎装饰一下更加诱人。
