用料
肉馅250g
小青椒200g
油适量
酱油适量
大葱1根
姜20g
五香粉适量
绵白糖适量
酿青椒的做法步骤
1.青椒洗净备用。葱、姜剁碎放入肉馅里，加入五香粉调匀。
2.把青椒的蒂和籽去掉。
3.将肉馅塞入青椒里面。
4.锅烧热，加少许的油煎青椒至发软，加入酱油，不用加盐。略添一点汤，闷五分钟即可。可根据自己的口味加少许糖。
小贴士
煎青椒要中、小火。以免煎糊。
