用料
鹌鹑蛋20个
油适量
盐适量
亨氏番茄酱4汤匙
醋适量
淀粉适量
白糖适量
茄汁鹌鹑蛋的做法步骤
1.主要材料。
2.鹌鹑蛋入沸水中煮熟；捞出后入冷水中浸冷，剥壳；
3.入油锅中炸至皮脆微黄；
4.捞出沥油；
5.锅中加少许油烧热，加入番茄酱、盐、白糖和醋几滴，再加少量水炒到浓稠；
6.加入炸好的鹌鹑蛋，炒至番茄汁裹在鹌鹑蛋上即可。
小贴士
糖醋比例按个人口味酌量。
