从小就喜欢吃蘑菇，每次在外面吃，感觉都不如自己炒得好吃。所以自己就经常做，我觉得味道还可以，就想分享给大家
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主料
蘑菇400克
辅料
食盐适量 食用油适量 西红柿半个 干辣椒2个 蒜3颗 蒜苗1根
家常炒蘑菇的做法
1.把蘑菇洗净并撕好
2.将半个西红柿切成丁，干辣椒切短，蒜用刀拍碎，蒜苗切成小截。备用
3.将食用油放至锅中，烧至9分熟
4.放入蒜和干辣椒，炒香
5.再放入西红柿炒香
6.放入蘑菇，不断翻炒
7.待蘑菇炒至8分熟的时候，放入适量食盐，再翻炒
8.待蘑菇熟透起锅之前放入切好的蒜苗，搅拌
9.起锅
烹饪技巧
注意：蘑菇本身就很鲜，所以这里不放鸡精、味精为好
