昨晚微博里发了“话梅柠檬渍冰脆凤爪”，有好多朋友问博客里是否有做法？呵呵，不要着急，因为我每天发的博文都是前一天或者是当天早晨做的，所以做法通常是第二天才会有哦！今天的这道凤爪，我把它称为“夏日第一爪”，为什么呢？因为这的确是我今年入夏做的第一道凤爪，而且，是我完全自己想象出来的做法，天气太热，想要开胃口，这道凤爪我取之于话梅酸甜味、柠檬的清香味、泡椒和红辣椒的香辣味，这三种味道融合在一起，立即会打开你的食欲之门，而且我加入了一点鱼露，带有一点异域风情——泰国风味，来挑战你的味蕾！

话梅柠檬渍冰脆凤爪——夏日“第一开胃冰脆爪”

【原材料和调味料】：

【原材料】：凤爪8个、话梅6颗、柠檬1个。

【调味料】：生姜、大蒜、小葱、香菜、白醋、鱼露、泡椒、新鲜红辣椒、食盐1/4茶匙。