终于被我买到了豌豆粉。。。
用对了材料,自然凉粉的口味也就对了,不需要再像上次那样瞎折腾了,一次成功~~
调一碗风味浓郁的芝麻酱,淋在清凉爽滑的凉粉上,满口生香,是夏天里的好滋味。。。
夏日经典滋味——麻酱凉粉
用料:凉粉1块、黄瓜1根
芝麻凉拌酱:芝麻酱3大勺、冷开水3大勺(根据芝麻酱的浓稠度来调整)、淡色鲜酱油1大勺、醋1大勺、糖1大勺、盐1/4小勺
麻酱凉粉的做法
1、凉粉切成小条,黄瓜拍裂切段(自制凉粉的做法请看这里)