清爽简单小拌菜——芹菜花生米
最近我和儿子都很喜欢吃凉拌菜，真是奇怪了，天气变冷，应该多吃点热菜才对。不过，既然喜欢吃，也要经常做点，量少一点，热菜必须要有，这样搭配，就不会让肠胃受凉了。
芹菜花生米的做法
1、芹菜一根，去掉叶子，洗净，切碎。
2、放在开水里焯一下。
3、花生米煮熟，我这个忘记拍照了，很简单的哈。
4、适量盐调味。
5、适量香油。
6、拌匀即可。我这是早上做的，很匆忙，其实在加点胡萝卜，营养跟口感会更好。不过早上这点时间实在太紧了，又炒了个热菜，所以，这个小凉菜就这么简单了。
(图)芹菜花生米食材搭配小提示
菊花和芹菜不能一起吃:两者同食会引起呕吐。
核桃和芹菜能一起吃:芹菜具有健胃、利尿、镇静、降压的作用；核桃可补肾固精、温肺定喘、润肠。两者搭配，具有降血压、补肝益肾的功效。常可作为因肾精亏损而导致肝阴虚、肝阳上亢的高血压所致的头晕、头痛、眩晕以及脾胃阴虚、津液亏耗
芹菜的营养价值
芹菜有两种，生干招泽地带的叫水芹（又名水英、野芹菜人生干旱地的叫旱芹（又名药芹、香芹）。芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素儿维生素BI、维生素BZ、烟酸、维生素巳钙、磷、铁及粗纤维等成分。...[更多]
