这是一款凉拌菜式，调味料种类与用量都不多，不是重口味，清淡型的，自觉非常可口，多吃也不腻。
洋葱拌鸡爪
材料：鸡爪、洋葱、葱、朝天椒、香菜、水
调味：陈醋、胡椒粉、盐、鸡粉、麻油、酒
洋葱拌鸡爪的做法
1、备材料，鸡爪砍块，洋葱切粗丝,葱、香菜切段，朝天椒切丝
2、烧沸一锅水，把鸡爪煮10分钟，捞起
3、用水把鸡爪冲凉
4、再另用一锅水加点盐、酒，重投鸡爪，小火煮20分钟，关火，原锅晾凉
5、把所有调味料混合待用
6、另热一炒锅，下麻油，爆香洋葱丝后，加入小许盐与鸡粉稍拌炒一下
7、投下葱、朝天椒、香菜，关火待用
8、捞起凉鸡爪，拌入调味汁
9、把拌好的鸡爪倒在洋葱丝里,拌好
用一大碗盛好洋葱鸡爪，放在冰箱里冰上2小时以上，随时吃取。
洋葱拌鸡爪食材搭配小提示
牛肉和洋葱能一起吃:白萝卜富含多种维生素，有清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、服病、皮肤干燥等功效。洋葱具有祛风发汗、消食、治伤风、杀菌，更有诱导睡眠作用。二者搭配同食，能增强彼此的功效。
洋葱和鸡肉能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。
洋葱的营养价值
洋葱，又叫玉葱、球葱。洋葱含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等营养成分...[更多]
