菜谱及功效：家常菜谱
溜炒白萝卜原料:白萝卜450克，鸡蛋2个，浸发木耳40克，花生油30克，水淀粉、白糖各8克，葱、姜各5克，精盐2克，味精1克。
溜炒白萝卜的做法:
(1)萝卜煮熟去皮切成薄片；葱切成段，姜切成片。
(2)鸡蛋打散，加水淀粉搅成糊状，与萝卜片拌匀，加入沸水锅中焯一下捞出。
(3)花生油倒入炒锅中烧热，放入萝卜翻炒，再放入葱段、姜片、白糖、精盐、木耳和味精，炒拌均匀即可。
溜炒白萝卜特点:口感软嫩。
溜炒白萝卜营养：含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。
溜炒白萝卜食材搭配小提示
藕和白萝卜不能一起吃:生食寒性较大，熟食呢，还是尽量避免吧，不过一般也没有生吃藕的，这个应该很多人不会遇到
菠萝和白萝卜不能一起吃:会出现身体不适的情况
萝卜营养成份
萝卜别名莱菔、罗菔、紫菘、白萝卜、芦菔、温菘、楚菘、土酥、破地锥、萝白萝菖、紫花菘、莱菔菜等。为十字花科萝卜属一年或二年生草本植物莱菔的新鲜根茎和叶。原产我国，全国各地均有栽培。全株皆可食，尤以种子(莱菔子)为临床常用中药...[更多]
