菜系及功效：家常菜谱 保健食谱
白菜丸子汤原料：白菜、瘦猪肉各150克，豆腐80克，蛋清15克，酱油、精盐各4克，味精、胡椒粉各2克。
白菜丸子汤的做法：
1)猪肉剁成泥，加入适量蛋清、酱油、精盐、味精、胡椒粉和少许水拌匀。
2)白菜洗净，切成小方块；豆腐切成小块。
3)汤锅放到火上，放入600克清水烧开，把肉馅挤成小丸子，放入汤锅内，再放入白菜，豆腐与剩余调料，汤开即可。
白菜丸子汤特点：味道鲜关。
白菜丸子汤食材搭配小提示
白术和白菜不能一起吃:同食会引起身体不适。
苍术和白菜不能一起吃:术类性温，功在燥湿健脾；而白菜性冷，与之相悖，不宜同食。
卷心菜的营养价值
卷心菜，又名包心菜、洋白菜、甘蓝、莲花白菜。卷心菜中胡萝卜素、维生素c、钙、钾含量丰富，有补肾强骨、填髓健脑之功效，对小儿先天不足、发育迟缓或久病体虚、四肢软弱无力、耳聋健忘等症有治疗作用◆常食卷心菜对人体骨骼的形成和发育、促进血液循环有很大好处...[更多]
