菜系及功效：家常菜谱
胡萝卜汤原料：胡萝卜、白糖适量。
胡萝卜汤做法：
1)鲜胡萝卜洗净，切成2片，剔除中心白心，切成丝或小块，放入锅内(最好是高压锅)，和水一起煮烂。
2)用纱布或细筛挤压过滤，去掉纤维等残渣，然后把挤出的胡萝卜泥状物加水(按500克胡萝卜加水100克的比例)或米汤，放白糖再煮沸，即成胡萝卜汤。
胡萝卜汤特点：鲜淡可口。
胡萝卜汤食材搭配小提示
油菜心和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用，会使营养价值大大降低，对健康不利，不宜同食
油菜和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用，会使营养价值大大降低，对健康不利，不宜同食
胡萝卜的营养价值
胡萝卜、又名红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜。胡萝卜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素c，以胡萝卜素含量最为丰富...[更多]
