菜系及功效：家常菜谱
萝卜松原料:萝卜500克，香菜梗5克，色拉油1．5千克，精盐、葱丝、蒜丝、白糖、味精、麻油各适量。
萝卜松做法:
1)将萝卜洗净去杂去皮切成细丝，撒上精盐拌匀腌一会，挤出水分待用。
2)炒锅擦净放火上，倒色拉油加热至六成热，放入挤出水分的萝卜丝，用慢火浸炸至七成干时捞出控净油，拌人各种调配料即成。
萝卜松特点:清香爽口。
萝卜松食材搭配小提示
萝卜和乳酪不能一起吃:《饮膳正要》中提到：“莴苣不可与酪同食。”乳酪是油脂性食物，与莴苣的性味不同，二者同食，容易导致消化不良，从而出现腹痛、腹泻等症状。
萝卜和水果不能一起吃:近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的
萝卜的营养价值
萝卜，又名莱丽、萝白。萝卜的主要成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C（萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍），以及铁、钙、磷和多种酶与纤维...[更多]
