菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱
胡萝卜炒金针菇的原料:鲜金针菇200克，胡萝卜200克，植 物油50克，精盐、鸡精、胡椒粉、蒜、葱 各适量。
胡萝卜炒金针菇的做法:
1)将金针菇择洗干净，切成段；胡 萝卜洗净，切成丝，葱切成段；蒜去皮拍 破，剁成末。
2)将植物油烧至六成热，放入蒜末炸香，再放人胡萝卜丝、金针菇段煸炒，加入精盐、胡椒粉炒匀，放人葱段、鸡精炒匀，熟后出锅装盘即成。
胡萝卜炒金针菇的特点:色泽艳丽，营养丰富。
胡萝卜炒金针菇食材搭配小提示
油菜心和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用，会使营养价值大大降低，对健康不利，不宜同食
油菜和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用，会使营养价值大大降低，对健康不利，不宜同食
金针菇的营养价值
金针菇，又名金菇。金针菇含有的赖氨酸是儿童生长发育和健脑所必需的，被誉为“增智菇”、“益智菇”，含有维生素B1、维生素B2和维生素E，其锌的含量也较高...[更多]
