菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱
一口香豆腐的原料:嫩豆腐1块，姜片2片，葱段、生粉、葱段、红辣椒、食盐、泰汁酱、上汤、花生油、橙汁、橙汁各适量。
一口香豆腐的做法:
1)将豆腐切成厚片，用盐水浸1泡待用，红椒切片。
2)起锅爆香嫩豆腐、姜片红辣椒，注人生粉、食盐、泰汁酱上汤、花生油煮开加食盐调味。
3)放人豆腐略煮，勾芡，加包尾油即可。
一口香豆腐的特点:色泽漂亮，柔滑可口。
一口香豆腐食材搭配小提示
香菇和豆腐能一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐能一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效
豆腐的营养价值
豆腐，可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐，含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜，不仅味道鲜...[更多]
