菜系及功效：家常菜谱
雪菜肉丝汤原料：腌雪里蕻100克，猪肉100克，精盐、味精、色拉油、料酒、胡椒粉、葱、姜各适量。
雪菜肉丝汤的做法：
1)腌雪里蕻洗净，切成末，猪肉洗净，切成丝。
2)锅置旺火上，放人色拉油烧热，下猪肉丝煸炒至断生，放人葱花、姜末爆香，烹人料酒，放人雪里蕻煸炒片刻，加入清水，烧开后撇去浮沫，撒入胡椒粉，盛人大汤碗即可。
雪菜肉丝汤特点：色泽银白，清香鲜润。
牛肉的功效与作用
牛肉是我国第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高，而且脂肪含量低，味道鲜美，所以深受人们喜爱，享有“肉中骄子”的美誉。牛肉的功效主要有以下：牛肉的功效(1)补血养生...[更多]
