菜系及功能:家常菜谱
腌芹菜叶原料:芹菜叶1000克，蒜末、酱油、精盐、辣椒油、味精、五香面各适量。
腌芹菜叶的做法:
1)把芹菜叶洗净，用沸水烫一下，压干浮水，再用盐、五香面腌4～6小时。
2)吃时捞出控干盐水，用蒜末、酱油、辣椒油、味精拌匀即可。
