菜系及功效：家常菜谱
杂粮炒饭原料：杂粮米、虾仁、鲜贝、花枝、胡萝卜丁、芦笋丁、玉米笋丁、煎蛋饼、海苔、精盐、味精各适量。
杂粮炒饭的做法：
(1)将虾仁、鲜贝、花枝切丁，下入开水锅内氽一下，捞出控水；蛋饼、海苔切成丝。
(2)将杂粮米洗净，用清水浸泡1小时，放入饭锅内煮熟。
(3)炒锅注油烧热，放入虾仁丁、花枝丁、鲜贝丁、精盐炒熟。
(4)炒锅注油烧热，放入杂粮米饭、菜料、海鲜炒匀，撒上蛋饼丝、海苔丝即可。
大米营养价值
大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国，稻子已有6900多年的种植历史，并形成了独特的稻米文化。相传，神农、黄帝时已开始栽培，到殷商时代，稻谷已跃为五谷之首。在周代，稻谷由我国...[更多]
