菜系及功效：家常菜谱
青豆桂花饭原料：青豆100克，大米200克，香油、精盐、料酒、白糖、桂花酱各适量。
青豆桂花饭的做法：
将大米洗净，用清水浸泡15分钟；青豆仁洗净沥干，放入米中，加香油、精盐、料酒、白糖、桂花酱拌匀，放入饭锅中焖熟，搅拌均匀即可。
青豆桂花饭食材搭配小提示
腐竹和青豆能一起吃:蘑菇补气益胃，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆补脾益气，清热解毒，健身宁心。此菜植物蛋白含量高，营养丰富。
蘑菇和青豆能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心。此3种食物若同时食用，其植物蛋白含量高，营养丰富。
鳜鱼的营养价值
鳜鱼巨口细鳞，骨疏少刺，皮厚肉紧，肉色洁白，可用于扒、蒸、煮、烧、焖、炸、熘等多种烹调方法，适用多样味型；还可制冷菜、热菜、大菜、汤羹、火锅等，选取用量750克左右为佳。每餐摄入量200克...[更多]
