菜系及功效：家常菜谱
地瓜起司饭原料：白薯100克，起司l片，大米500克，精盐、植物油各适量。
地瓜起司饭的做法：
(1)将大米洗净，放入饭锅中，添适量清水浸泡。
(2)将白薯洗净去皮切丁，起司切成小片。
(3)将白薯丁、植物油放入饭锅内，饭煮熟后放入起司片、精盐拌匀即可食用。
地瓜起司饭食材搭配小提示
猪肉和地瓜能一起吃:猪排骨和地瓜一同料理，可以去除油腻感，易于入口。加上营养丰富的地瓜，不仅提供身体所需的热量，更能提供充足的膳食纤维。
西红柿和地瓜不能一起吃:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻
白薯的营养价值
白薯又称红薯、甘薯、地瓜等。含有蛋白质，糖类由麦芽糖和葡萄糖组成。钙、磷、核黄素、维生素Ｃ、尼克酸、胡萝卜素及多种维生素，还含有人体必需的氨基酸以及大量的粘蛋白。功效：《本草纲目》称甘薯“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”。甘薯所含粘蛋白可维护人体心...[更多]
