要点6：鸡出锅后，在鸡身上均匀的抹上一层盐。（一定要趁热的时候下手）
要点7：煮完的鸡汤别扔掉，可以用来做高汤，做上汤蔬菜，煮面条等。
要点8：将鸡汤盛一碗出来，里面洒些盐，调好后均匀淋在鸡身上。
要点9：关键一步哦，在鸡身上均匀撒上白胡椒粉，然后将三丝摆放在鸡身当中。
要点10：锅内入油，量自己掌握。像做蒸鱼一样等油烧热，淋在鸡身上即可。
童子鸡营养价值
鸡肉的营养成分主要是蛋白质，其次才是脂肪、微生物和矿物质等。而童子鸡的肉里含蛋白质较多，老鸡的肉里含蛋白质少。这是因为仔鸡的鸡肉占体重的60%左右，鸡肉的主要成分是蛋白质，所以仔鸡的肉营养价值高。再者仔...[更多]
